Kulinaria
Buraczki na zimno
Buraki ugotować z dodatkiem soli, cukru, octu, ziela angielskiego, liścia laurowego ,kilku ząbków czosnku. Po przestudzeniu zetrzeć na duzych oczkach. Dodać utarte jabłko i posiekaną drobno cebulkę. Doprawić kminkiem i oliwą. Ewentualnie dosmaczyc solą ,cukrem ,kwaskiem w zależności od upodobań. Ja staram się dobrze przyprawić buraki jak barszcz.Wowczas barszcz juz gotowy a buraki mają wlasciwy smak . życzę smacznego.
Irena J. z Koło Gospodyń Wiejskich Zwola
Gall Anonim
Pycha!!!
15 lis 2016, 21:21:44