Kulinaria

Wypieki i desery

Topinambur na podium

Po raz czwarty Świętokrzyska Izba Rolnicza zorganizowała konkurs „Kuchnia świętokrzyska czaruje”.  w "Kuźni Smaków" w Tokarni koło Kielc 20 rolników z całego województwa prezentowało pomysłowe przetwory i dania własnej produkcji. Ostatecznie za najlepsze jury uznało pieczone prosię z farszem przygotowane przez Agnieszkę Zając z gminy Kluczewsko w powiecie włoszczowskim oraz soki owocowo - warzywne ekologiczne Rafała Libudy z gminy Pawłów w powiecie starachowickim.             3. miejsce w kategorii Przetwory i produkty zwierzęce oraz mieszane zajęły  Kruche rureczki nadziewane kremem kawowym z topinamburu Szymona Płusy ze Skarżyska – Kościelnego a wyróżnienie za  Chleb pszenny z pełnym ziarnem otrzymała  Anna Woźniak z gminy Skarżysko – Kościelne oboje powiat skarżyski . Konkurs ma on służyć promocji rolniczego handlu detalicznego, czyli zachęcać rolników do sprzedawania produktów przetworzonych z własnego gospodarstwa, dzięki czemu mogą zwiększyć dochody. To prezentacja pomysłów na produkty, miejsce spotkań i wymiany doświadczeń, a także sposób na pokazanie przetworów szerokiemu gronu kons umentów - Po tylu latach wiemy, że wydarzenie przyczynia się do rozwoju działalności świętokrzyskich gospodarstw rolnych, w szczególności dywersyfikacji rolniczych dochodów poprzez działania informacyjne i promocyjne.   Galerię zdjęć  z konkursu  ;  https://echodnia.eu/swietokrzyskie/pieczone-prosie-i-ekologiczne-soki-na-podium-konkursu-dla-rolnikow-kuchnia-swietokrzyska-czaruje-w-tokarni-zdjecia-wideo/ar/c8-15862479 Czytaj dalej

31 paź 2021

0 1

Pozostałe

Zastosowanie topinamburu

Zastosowanie topinamburu w gospodarstwie rolnym i domowym  13 – 14 .09.2021 r  w Hotelu Promień odbyło się posiedzenie Rad powiatowych  Powiatu Skarżyskiego  i Starachowickiego Świętokrzyskiej Izby Rolniczej połączone ze szkoleniem- zastosowanie topinamburu w gospodarstwie rolnym i domowym. Wykład  na temat topinamburu oraz walorów zdrowotnych prowadziła pani dok z Krakowskiego Uniwersytetu Rolniczego następnie uczestnicy wyjechali i  zwiedzali ekologiczne gospodarstwo uprawiające topinambur Szymona Płusy w Skarżysku Kościelnym.   Przejazd  wzdłuż  plantacji był saniami i bryczkami ,było ognisko z  pokazem    wypalania  kawy oraz co można zrobić z topinamburu i tak  z kwiatów robimy syrop , łodygi tniemy w sieczkarni i robimy pelet  a z bulw KGW ze Skarżyska Kościelnego przygotowało warsztaty kulinarne potraw z topinamburu . Warsztaty odbyły się w Hotelu Promień i tak;  przygotowano  I danie Zupę krem z topinamburu przygotowywała   Pani Irena Sykulska  ,  II danie kotlety w sosie grzybowym  przygotowała   Pani Jolanta Kowalik  deser, rurki z kremem z topinamburu przygotowała Pani Jadwiga Kowalik, mufinki  z topinamburu przygotowała Pani Barbara Zając , chleb z topinamburem przygotowała Pani Anna Wożniak i  popijając kawą z topinamburu  przygotowaną przez Szymon Płusę  . Można było spróbować również jak smakuje topinambur surowy, kiszony , w zalewie słodko – winnej Na zakończenie dla uczestników wystąpiło KGW w programie artystycznym https://www.youtube.com/watch?v=3w5GWe8PkJY .Pragniemy podziękować zarządowi ŚIR za napisany  projekt  oraz szkolenie a  dyrekcji i obsłudze Hotelu Promień za udostępnienie lokalu,  wspaniałą atmosferę i bardzo miłą obsługę  . Czytaj dalej

24 wrz 2021

0 2

Pozostałe

KGW Skarżysko Kościelne poleca "Topinambur marynowany z miodem" i "Topinambur kiszony"

Kochani coś się kończy, coś zaczyna. Powoli  kończy się sezon na Topinambur a bardzo małymi kroczkami zbliża się wiosna.. My się tym nie martwimy, bo nadal jest go dużo w naszej spiżarni. Dziś pokarzemy wam jak tę prawdziwą skarbnicę witamin i minerałów zatrzymać na dłużej. >>> Topinambur kiszony <<< lub >>> Topinambur Marynowany z miodem <<< to nasze propozycja na koniec sezonu. Już Nasze babcie twierdziły, że właściwe zaopatrzenie spiżarni jest jak domowa apteka, która pozwala zachować zdrowie i siły. Pozdrawiamy, życząc dużo , prozdrowotnych przysmaków, na waszych stołach )*** Czytaj dalej

25 kwi 2021

0 3

Dania główne

Topiblinki z nadzieniem grzybowym

Kochani. Nie wiecie co jutro zrobić na obiad? Prezentujemy kolejną potrawę z topinamburem w roli głównej. >>> TOPIBLINKI <<< Wystarczy że kupicie wszystkie składniki, i wypróbujecie nasz nowy przepis . Naprawdę warto przygotować bo są chrupiące i miękkie w środku )*** Z czym je podawać ? Najlepiej smakują z sosem jogurtowym lub ketchupem . Polecamy i zachęcamy do gotowania KGW Skarżysko Kościelne )*** Czytaj dalej

21 kwi 2021

0 1

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Aktualnie trwa modernizacja sklepu.
Zapraszamy już wkrótce!

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij